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羊肉専門店が考える
キャンプで味わう羊肉料理
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2023年12月13日(水)
以降に出荷予定です。
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発送休業
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バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
料理王国２０２０年３月号に
掲載されました。
おとなの週末２０２１年８月号
に掲載されました。
週刊文春２０２１年３月２５日号
に掲載されました。
世界の羊肉
流通量極わずか
国産羊肉。
アルゼンチン
パタゴニアンラム
アイスランド
アイスランディックラム
ニュージーランド
純血メリノ種
フランス
ロックフォールマトン
ウェールズ
ウェルシュラム
世界１周した四代目の旅ブログ
味わい方は無限大
完売御礼『ガスパック・南三陸わかめ羊と会津羊・ロースとモモの食べ比べ100g×2種を2セット』
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限定品
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冷蔵
販売価格：
4,400円
(税込)
(¥1,100/100g)
在庫数：
完売御礼
赤身と脂身のバランスがいいロース。
リブロース、サーロインいずれかが入ります。写真はリブロースです。
きめ細やかな赤身のモモ。
ランプ、しんたま、内モモ、外モモのいずれかが入ります。写真はランプです。
人間の味覚を再現できる味覚センサーを使った分析結果です。
分析依頼先:株式会社味香り戦略研究所
令和5年11月01日(水)まで冷蔵発送!!
宮城県南三陸さとうみファームのわかめ羊はミネラル分と塩分、乳酸菌を含んだわかめ発酵飼料を食べて育つため、優れた肉質に仕上がります。
ひるがえって会津羊は穀物主体に牧草を与えているので風味にコクのある味わいです。
和牛に近いと申しましょうか、とにかく国産羊の中でも一級品です。餌の違いがお肉の味わいにどんな影響を与えているのか、ためしていただく機会なんて本当にめったに無いことです。
そしてその上に、ジンギスカンで人気のロースとモモを盛り合わせにしました。
一年に一回か二回しかないこのチャンスに国産ジンギスカンの食べ比べをお楽しみください。