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『生ラム・レッグブロック2.4Kg以上』

『生ラム・レッグブロック2.4Kg以上』
  • 冷蔵

■ 商品の特徴
南オーストラリア産のグラスフェッドラム(牧草飼育)のレッグ(後ろ脚)ブロックです。
ラムは生後12か月未満の若い羊で、肉質はやわらかく、クセの少ない上品な風味が特徴です。

生産段階から一度も冷凍されていないチルドのラム肉です。
後脚の部位は赤身が中心で、脂肪分が少なくヘルシー。しっかりとした肉質で、噛みごたえのある食感が楽しめます。

骨は取り除かれているため、お好みの大きさにカットして与えてください。

■ おすすめポイント
・赤身中心のヘルシーな部位: 脂肪が少なく、たんぱく質が豊富。

・グラスフェッド: 南オーストラリア産の牧草飼育による、自然でバランスの取れた肉質。

・鉄分・亜鉛・ビタミンB群が豊富: 血液や皮膚の健康維持をサポートします。

・カットしやすいブロック: 骨が抜いてあるため、必要に応じてカットしやすく、用途に合わせて使い分けできます。

■ 保存方法・与え方
・冷蔵保存の上、なるべく早めに使い切ってください。
・長期間保存する場合は、小分けして冷凍してください。

■ 注意点
・サイズ・形状にばらつきがあります: 肉の形や厚みに個体差があります。あらかじめご了承ください。

・喉詰まりや誤飲に注意: 大きくカットしたまま与える場合は、食べ慣れていない子や丸呑みしやすい子には十分な見守りをお願いします。


  • オーストラリア
  • オーストラリア産


  • 商品コード: 51316
    重量:2,400g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:7日間

    ポイント: 84 Pt 進呈
    販売価格 8,400円 (税込) (¥350/100g)
    在庫数: 1個
    数  量
    残りあと 1個です。

    カットはこの部分にナイフをいれてから

    専門的ですが内ももとしんたまの境に包丁を入れます。 筋にそって包丁を入れていくと肉のかたまりが分割されます。 大きな方のかたまりはうちももです。脂肪は表面にしか付いていません。 肉の方向を返して中間の肉と肉の間を切り離します。
    骨が抜かれてトンネルになっていますので後から指をゴニョゴニョいれると肉と肉の境目がわかりますのでそこをめがけてナイフをいれます。慣れると簡単です。

    栄養成分は・・・

    日本食品成分分析表に準拠したラムの栄養成分はちがいます。原因は水分が豊富なことから日本食品成分分析表のラムは冷凍でこちらのラムは生のラムだからでは無いかと思います。

    検査項目  100g当たり  分析方法 
    エネルギー   192Kcal 近赤外線分光分析法 
    タンパク質   14.0g  近赤外線分光分析法
    脂質   13.6g  近赤外線分光分析法
     炭水化物  3.3g  近赤外線分光分析法
    ナトリウム   120mg  Naイオン電極法
    (食塩濃度からの計算値)
    食塩相当分   0.3g  ナトリウムからの計算法
    水分   68g  近赤外線分光分析法
    株式会社高澤品質管理研究所調べ
    石川県能美市旭台2-13 いしかわクリエイト・ラボ

    大きさはこのくらいです。

    『生ラム・レッグブロック2.4Kg以上』

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