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羊肉専科 > たれ
[秘伝ジンギスカンのタレ2人分(85ml)]

[秘伝ジンギスカンのタレ2人分(85ml)]

創業以来延々と受け継がれてきた特製の成吉思汗のたれです。醤油をベースとしながら各種スパイスを秘密の製法で配合しています。北海道で多く食べられているようなあっさりしたたれとも違い、非常にこってりとしてこくのあるたれです。
秘伝のたれには下記のような材料が使われています。

リンゴ果汁 玉ネギ
にんにく
落花生 みりん
生姜 くるみ
黒ごま なんばん
山椒 柚子

このうち、醤油、リンゴ果汁、酒、落花生、くるみが、アレルギー原因物質なんだそうです。すごいですね。一杯入っててすみません。
しょうゆはご近所のマルサン醤油醸造店から、お酒は地酒の沖正宗、リンゴ果汁は地元舘山産の紅玉を自社で絞って使っております。意外とこの紅玉が決め手だったりします。
にんにくは地元南原産を使っておりますが最近不足気味で、本場青森田子産を岡崎商店より取り寄せ使っております。


  • 日本
  • 日本産


    • 冷蔵
    商品コード: 29510
    重量:80g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:10日間
    発送日目安:即日

    ポイント: 2 Pt
    販売価格 200円 (税込)
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    美味しい召し上がり方

    [秘伝ジンギスカンのタレ2人分(85ml)]

    当店自慢のじんぎすかんのたれは、昔ながらの生ダレです。一切加熱していませんので、自然のスパイスの風味がそのまま生きています。
    ぜひ焼いたお肉をそのまま漬けて召し上がってみてください。
    生ラムでしたらちょっとだけ、マトンならたっぷり漬けましょう。生ラムは繊細な風味か持ち味なので、強力な当店のたれだとちょっとまけてしまう恐れがあります。
    生ダレですので少し残ってしまったら冷凍庫で保管してください。

    大きいサイズもあります。

    [秘伝ジンギスカンのタレ2人分(85ml)]

    小さいのが約2人前、大きいのが約4人前。

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