なみかた羊肉店「生ラム・羊肉専科・わんにゃんあつまれ」/[ヤギの睾丸100g～]
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![[ヤギの睾丸100g～]](/nikuya/upload/save_image/12012102_529b25418dab2.jpg)
オーストラリア産
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![[ヤギの睾丸100g～]](/nikuya/upload/save_image/12012110_529b271842b6e.jpg)
まずとりあえず洗います。流水できれいにジャブジャブ洗いました。
そして表面の皮をむきます。
皮は二重になっていましたのでくるりと2回剥きました。
中はこんな感じになっています。切っている触感はホタテのようです。
![[ヤギの睾丸100g～]](/nikuya/upload/save_image/12012110_529b2735d2c28.jpg)
ということで軽く塩胡椒をして焼いて見ました。
焼いている感じもホタテですね。試食を手見ましたところうま味がたっぷりあります。しかし焼きすぎたのかほのかな癖を感じます。これは慣れるとやみつきになる系ですね。
この臭みを消すのか、はたまた活かすのか。某中華料理店に食べに行きたい物です。
![[ヤギの睾丸100g～]](/nikuya/upload/save_image/01101123_54b08d25bce21.jpg)
もちろんhalal商品です。
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送料は10Kg以内ですと 15,000円(税込)以上のご購入で無料になります。
レシピも外国にはたくさんありました。グリルやフライなど色々な料理に使われています。 是非皆さんもためしてみてはいかがですか? 検索するときはこのキーワードで。 「GOAT TESTICLES recipe」
お願い
最近YouTubeなどでヤギの睾丸をおもしろおかしく笑いものにするような動画が公開されています。食べ物は全ての生き物の命を頂くと言うことです。遊ぶためにある物ではありません。 面白おかしく話題にしたいというお客様は購入しないで下さい。 断じてお断りいたします。