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金剛

皮膚を健やかに保ちます。

北海道馬肉

北海道十勝地方で
飼育されています。

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07月25日午前12:00
までの、ご注文は

2021年07月28日(水)
以降に出荷予定です。

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世界羊旅

世界1周した四代目の旅ブログ

羊肉料理

味わい方は無限大

[ターキー・プチ・ダイス500g]

[ターキー・プチ・ダイス500g]
  • 冷凍

EU産の食肉はとても規格が厳しくて安心安全に関しては世界最高レベル。その中でも脂肪が少なくてとてもヘルシーとヨーロッパで人気のお肉はターキーです。
大変お待たせいたしました。皆様のご要望にお応えして再発売します。
肩肉使用のターキープチ・ダイス
ばら凍結


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販売価格 (税込)
1個で
1,400円
(¥280/100g)
3個まとめて
4,100円
(¥273/100g)
5個まとめて
6,500円
(¥260/100g)
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(¥240/100g)
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原料は最高のターキー

[ターキー・プチ・ダイス500g]

今回のターキーの肩肉はフランス料理のBlanquetteと言うクリーム煮の材料として販売されている商品です。 クリームで煮込んで食べるとコクもましてとっても美味しいお肉です。また鮮度も抜群です。ダイスにカットされているので大きめのラグーにしても美味しいです。

化学薬品に関して

抗生物質も含めフランスで法律で禁止されているため使用しておりません。
2017年の調査では国産の鶏肉では59%から抗生物質耐性菌が検出され、抗生物質の多用が問題視されています。その点非常に安心できる飼育方法です。

成分に関して

脂肪分は鶏胸肉の6分の1しか無いためカロリーも100kcal強と鶏胸肉の半分です。タンパク質も多く含まれ100g当たり23.5gと鶏胸肉の19.5gに対して2割も多いのです。その上、コレステロールが62mgと鶏胸肉よりも2割少ないというのも嬉しいポイントです。

飼料の安全性

シリアル(小麦とコーン)、遺伝子組み換えしていない大豆、植物性油脂、ミネラル、ビタミンを与えています。肉骨粉などの動物性飼料を使用する事は法律で禁じられています。

飼育期間

雌は通常は91-101日、雄は通常105-126日です。通常のブロイラーが55日前後で出荷されていますのでゆっくり育てています。

フランスの田園風景

[ターキー・プチ・ダイス500g]

ターキーが飼育されているのは、パリ西方のマイエンヌ県ノルマンディー・メーヌ自然公園近郊ののどかな田舎です。なみかた羊肉店がある山形県置賜地方もイザベラ・ハートが日本に来たときに東洋のアルカディアだと感嘆したほどの風光明媚なとこ炉何ですけどフランスも同じように風光明媚でのどかでした。こんな素敵なおうちに住みたいと思いましたね。パリから車で3時間ほどの風光明媚な地域です。

工場内は清潔かつ低温です。

[ターキー・プチ・ダイス500g]

工場はもちろんHACCP認証工場。スタッフには気の毒だけどすごく低温です。10℃前後に保たれています。
働いているのは女性が多いですね。みんな寒いので厚着をしてきびきびと働いていました。

社主は気さくでした!

[ターキー・プチ・ダイス500g]

オーナーのRamonさんは創業者の二代目。体重にも恵まれて気さくで明るい方でした。記念撮影にもにこやかに写ってくださいました。 ちょっと昔の写真なので僕たち夫婦は若いですね。

搬出口は

[ターキー・プチ・ダイス500g]

ここの青いシャッターから日本に向けてトラックに積み込まれるのだそうです。日本までは1ヶ月以上かかる長い船旅です。元気にやってきてくれよー。

この商品のレビュー

  • ★2021/04/19 投稿者:まるきち おすすめレベル:★★★★★

    鶏肉、豚肉、牛肉のモモ肉に部分にアレルギーが出ます。

    鶏肉、豚肉、牛肉のモモ肉の部分にアレルギーがあり、食べた後(片目があかなくなります。)
    ささみ、肩ロース、などは何ともありません。
    小型犬なので、あまり脂の多い部位はあげないので、ターキーは小型犬にもってこいのお肉です。
    おやつにあげたりするのにも便利なプチサイズなので重宝します。
    毎日あげるものだから、安心できるものがいいです。

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なみかた羊肉店

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