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ハギス
【ハギス・パーフェクトセットSmall】

【ハギス・パーフェクトセットSmall】

※ウイスキーはセットではありません。
ハギスを作るためのフルセットです。ここまで揃えばあとは、玉葱と付け合わせのじゃがいもを用意すればOK。イージーでクイックで本物が出来てしまう凄いセットできました。



各部位バラ売りはこちらです。
https://www.umai.co.jp/nikuya/products/list.php?category_id=268



昨年のラグビーワールドカップで一躍人気が出たスコットランドやアイルランド、スコッチを傾けて食べるものと言えばハギスしかありません。今までは物のハギスは輸入が出来ず、日本ではほぼ作ることが出来ませんでした。
四代目が世界一周に出かけハギスをなんかいも食べ、なんで日本でしられていないんだろうと思ったほど美味しかったハギス。特にスコットランドの2大都市グラスゴーとエディンバラでハギスを食べてからはまってしまった四代目。

世界羊旅の中でも気合いを入れた紹介がされています。 https://yoshitsuneyaki.jp/WPblog/world/2019/11/10/post-428/
是非日本でもこの美味しさを楽しんで欲しい。彼の情熱がとうとう作り上げた本当のハギスを味わえるセット。
例年1月25日はバーンズナイト、スコットランドの詩人「ロバートバーンズ」の誕生日。彼の人生と詩を祝う催しです。バーンズナイトにはでっかい羊の胃袋に詰めたハギスが定番
ぜひいかがですか?
けれどなかなかそんなに大きいハギス敷居が高いですね。そんな日本の皆様に少しでもハギスが作れる材料を御用意しました。
ぜひ今年のバーンズナイトを美味しいスコッチと一緒に楽しんでください。
さすがにこれだけの量のオートミールは必要ありませんが色々な食べ方があるので楽しめますよ。 セット内容はこちらです。
ハチノス 81g~
レバー 100g
肺臓 100g
心臓半分 100g
タン 1本 80g
熟成マトンネック 200g
羊脂(ラムファット) 100g
オートミール 一箱
ケーシング61㎜×30cm 1枚


  • オーストラリア
  • オーストラリア産


    • 冷凍
    商品コード: 51596
    重量:2,000g
    温度帯:冷凍
    賞味期限:別記記載
    発送日目安:即日

    ポイント: 28 Pt

    関連カテゴリ:

    稀少品

    稀少品 > ハギス

    ハギス

    販売価格 2,800円 (税込)
    在庫数: 2セット
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    残りあと 2セットです。
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    気軽に作れるように、ハチノスをご用意いたしました。

    【ハギス・パーフェクトセットSmall】

    本格的な胃袋詰めハギスを作ろうとすると、凄まじい量になってしまいます。
    そこで、気軽に本格的ハギスを楽しんでもらうために、ハチノスを使うスモールサイズのハギスセットをご用意いたしました。
    ハチノスとは、4つある胃袋のうちの1つで、1頭から80gほどしか取れない希少な部位です。
    ハチノスに入りきらない具は、同梱するケーシングにつめて調理してください。

    レシピもおつけします。

    【ハギス・パーフェクトセットSmall】

    ハギスの作り方はそこまで難しくありません。

    付け合わせが大事です。

    【ハギス・パーフェクトセットSmall】

    スコットランドで一般的なのは、マッシュポテトと、SWEDEというカブのマッシュを付け合わせにします。
    SWEDEは手に入りにくいので、マッシュポテトだけでも十分美味しいですよ。

    ハギスには色々かけます。

    【ハギス・パーフェクトセットSmall】

    本場スコットランドでは、ハギスにスコッチウイスキーをかけて食べるのが定番です。
    その他にも、生クリームをベースにしたウイスキーソースや、赤ワイングレイビーソースなど、様々なソースもあります。

    ハギスには色々なアレンジレシピがあります。

    【ハギス・パーフェクトセットSmall】

    結構メジャーなのが、ハギスに衣をつけてコロッケ風に揚げたハギスボールですね。
    その他にも、春巻きの皮に包んだハギススプリングロールなんかも美味しいです

    オススメ商品

    【ハギス・パーフェクトセットBIG】

    【ハギス・パーフェクトセットBIG】

    在庫数: 1セット

    価格(税込) 4,600 円

    パーティセットは本格的。皆さんとワイワイ騒いで楽しんでください。異文化を知る楽しさ、アイルランドの文化です。。

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