現在のカゴの中
送料
送料は10Kg以内ですと 15,000円(税込)以上のご購入で無料になります。
【詳しくはこちら】
出荷日案内
08月28日午前12:00
までの、ご注文は
2025年08月29日(金)
以降に出荷予定です。
までの、ご注文は
2025年08月29日(金)
以降に出荷予定です。
営業カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 |
店舗・発送休業
発送休業
発送休業
バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
料理王国に掲載されました。
dancyuに掲載されました。
ananに掲載されました。
おすすめ商品
羊肉のスパイスカレー
羊肉専用スパイス
梅に鶯 羊にスパイス
長野の羊飼い松岡さんの
こだわりの羊肉加工品
『生ラム・肩ローススライス/ジンギスカン用』
-
حلال（ハラル）
-
冷蔵
|
スライス厚
|
販売価格
(税込)
|
|---|---|
| 焼き肉お勧め5ミリ前後 ガスパック賞味5日間 |
630円
(¥630/100g) |
| 焼き肉お勧め5ミリ前後 真空パック |
630円
(¥630/100g) |
| 薄め3～4ミリ ガスパック賞味5日間 |
630円
(¥630/100g) |
| 薄め3～4ミリ 真空パック |
630円
(¥630/100g) |
| ちょっと厚めの7ミリ前後 ガスパック賞味5日間 |
630円
(¥630/100g) |
| ちょっと厚めの7ミリ前後 真空パック |
630円
(¥630/100g) |
| 厚切り10ミリ ガスパック賞味5日間 |
630円
(¥630/100g) |
| 厚切り10ミリ 真空パック |
630円
(¥630/100g) |
オーストラリア産
商品コード：
51881
品名補足：
100g単位でご注文頂けます
重量：100ｇ
温度帯：冷蔵
賞味期限：ガス5日・真空7日
ポイント：
6
Pt 進呈
販売価格：
630円
(税込)
(¥630/100g)
在庫数：
豊富
厚さは5mm～7mm
ある程度の厚さがないと、ジューシーに焼けません。当店ではちょうど良い厚さと言う事で5ミリから7ミリをお勧めしています。 羊肉は、強火で一気に焼き上げるよりはじっくり火を通した方が、筋っぽくなく柔らかく焼けますが、蒸し焼きはあまり向いていません。鍋肌に直に肉がついて軽く焦げ目がつくように焼きましょう!
大きさはこのくらいです。
季節や個体により、肉の大きさは変わりますのでご了承ください。
キャンプやバーベキューには厚切りがおすすめ
お好みの厚さにお切りいたします。
炭火でじっくり火を通します。
焼き加減はミディアムくらいが美味しい。
お肉は生産段階から一切冷凍することなく、当店の職人が長年培った経験により、匂い・味・色・触感で品質を吟味し、出荷当日にお切りしてお届けするため、専門店ならではの質の高い羊肉をお楽しみ頂けます。 冷凍商品と同時購入の場合は冷凍でのお届けとなります。
■ 商品の特徴
ロースは肩から腰までの背中側の肉の部分です。その中でも肩ロースは最も首に近い部位で、ジンギスカン用として人気No.1の部位です。豊かな旨味成分と濃厚な味わいが特徴です。おすすめの焼き加減は、レアよりもミディアムレア〜ミディアムがおすすめです。
当店では、ビクトリア州と南オーストラリア州の羊を中心に使用しています。オーストラリア産羊肉を取り扱って40年以上、各地の羊肉を食べ比べてきましたが、温帯性気候と四季に恵まれたこの地域は良質な牧草が育ち、羊にとってまさに理想的な環境です。そこで育った羊は、やわらかな肉質と澄んだ旨みを備えています。
■ 注文について
・ガスパックは200g以上からのご注文をお願いします。
羊肉の鮮度や肉色を保つため、1トレーごとに窒素と酸素を注入しています。このため、100gのみのご注文ではコストがかかりすぎるため、最低200g以上でのご注文をお願いしております。
・お届けはまとめてパック。
100g単位で販売していますが、お届けは400gまではまとめてパックとなります。400g以上の場合は、複数パックでお届けします。200g以上の分割は無料で対応しますので、ご要望欄にその旨をご記入ください。
例:600g注文の場合は「200g×3パックに分割」と記載いただければOKです。
■ 注意点
・できるだけ早めにお召し上がりください。
羊肉は品質変化が早く、スライス後に時間が経つと風味が落ちてしまいます。賞味期限に関わらず、到着日にお召し上がりいただくのが最も美味しくお召し上がりいただけるタイミングです。
・写真はサンプルです。
実際の商品を撮影したものですが、肉の見た目や脂の量には個体差があります。