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料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

麻婆豆腐

四川麻婆豆腐の素と
熟成生ラム挽肉のセット
痺れスパイス付

パタゴニアンラム

地球の裏側から
ヤバいラムが
日本上陸。

羊乳ジェラート

イタリア産羊乳チーズ
ペコリーノロマーノが香る
贅沢な大人のジェラート

部位別

各部位の説明付き!

カタマリニク特集

噛んだ瞬間に
旨味が凝縮された
肉汁が溢れ出します。

出荷日案内

07月06日午前12:00
までの、ご注文は

2020年07月08日(水)
に出荷予定です。

営業カレンダー

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2020年8月の営業日
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『生ラム肩ロース・ソテー&ステーキ用(真空パック)]

『生ラム肩ロース・ソテー&ステーキ用(真空パック)]

1本で大体2人分です。
参考写真(ブロックをステーキ用に切ったものです)
1枚60グラム前後2枚1パック


  • オーストラリア
  • オーストラリア産


    • حلال(ハラル)
    • 冷蔵
    商品コード: 51507
    品名補足:

    令和2年7月10日(金)までお待ちください。

    重量:120g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:7日間
    発送日目安:即日

    ポイント: 5 Pt
    販売価格 580円 (税込) (¥483/100g)
    在庫数: 準備中
    数  量
    申し訳ございませんが、只今準備中です。

    一頭から僅か600g

    『生ラム肩ロース・ソテー&ステーキ用(真空パック)]

    上質な赤身と甘味のある脂が絶妙なバランス。
    厚切りなので旨味の凝縮された肉汁が溢れ出します

    弱火でじっくり

    『生ラム肩ロース・ソテー&ステーキ用(真空パック)]

    弱火で両面2分30秒ずつ。
    強火で焼いてしまうと筋繊維が急激に収縮し
    水分が出て縮んでしまいます。

    抜群の焼き上がりです。

    『生ラム肩ロース・ソテー&ステーキ用(真空パック)]

    焼き加減はロゼがベストです。
    決して生ではなく、火が通っているピンク色

    旬の野菜と一緒に

    『生ラム肩ロース・ソテー&ステーキ用(真空パック)]

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