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せっかくグルメ

バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。

料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

おとなの週末

おとなの週末2021年8月号
に掲載されました。

週刊文春

週刊文春2021年3月25日号
に掲載されました。

世界の羊肉

日本

流通量極わずか
国産羊肉。

アルゼンチン

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パタゴニアンラム

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世界羊旅

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羊肉料理

味わい方は無限大

『生ラム肩ロース・ソテー&ステーキ用(真空パック)]

『生ラム肩ロース・ソテー&ステーキ用(真空パック)]
  • حلال(ハラル)
  • 冷蔵

【こちらの商品は、最先端の急速凍結技術「プロトン凍結機」で凍らせています。】

1枚60グラム前後の肩ロース2枚入り。

一口に肩ロースといっても、ネック側とリブ側では味もやわらかさも異なります。

こちらの商品は、厚切りでもやわらかく、ソテーやステーキに最適なリブ側のみを使用しています。


  • オーストラリア
  • オーストラリア産


  • 商品コード: 51507
    重量:120g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:7日間
    発送日目安:即日

    ポイント: 7 Pt 進呈
    販売価格 780円 (税込) (¥650/100g)
    在庫数: 豊富
    数  量
    パック

    一頭から僅か600g

    『生ラム肩ロース・ソテー&ステーキ用(真空パック)]

    上質な赤身と甘味のある脂が絶妙なバランス。
    厚切りなので旨味の凝縮された肉汁が溢れ出します

    弱火でじっくり

    『生ラム肩ロース・ソテー&ステーキ用(真空パック)]

    弱火で両面2分30秒ずつ。
    強火で焼いてしまうと筋繊維が急激に収縮し
    水分が出て縮んでしまいます。

    抜群の焼き上がりです。

    『生ラム肩ロース・ソテー&ステーキ用(真空パック)]

    焼き加減はロゼがベストです。
    決して生ではなく、火が通っているピンク色

    炭火焼きでも美味しい。

    『生ラム肩ロース・ソテー&ステーキ用(真空パック)]

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