現在のカゴの中
送料
送料は10Kg以内ですと 15,000円(税込)以上のご購入で無料になります。
【詳しくはこちら】
出荷日案内
05月01日午前12:00
までの、ご注文は
2025年05月02日(金)
以降に出荷予定です。
までの、ご注文は
2025年05月02日(金)
以降に出荷予定です。
営業カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
店舗・発送休業
発送休業
発送休業
バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
料理王国に掲載されました。
dancyuに掲載されました。
ananに掲載されました。
おすすめ商品
羊肉のスパイスカレー
羊肉専用スパイス
梅に鶯 羊にスパイス
長野の羊飼い松岡さんの
こだわりの羊肉加工品
『生ラム・ぶつ切り/カレー&煮込み用』
-
冷蔵
オーストラリア産
商品コード：
51528
品名補足：
100g単位でご注文頂けます
重量：100ｇ
温度帯：冷蔵
賞味期限：7日間
ポイント：
3
Pt 進呈
販売価格：
380円
(税込)
(¥380/100g)
在庫数：
豊富
カレーに。
ラムぶつ切りは煮込んでも旨みが抜けにくく、スパイスとの相性も抜群。 インドの濃厚なマサラカレー、ネパールのあっさりとしたダルバート風カレー、そしてたっぷりの油とスパイスで煮込むミャンマーの「ヒン」など、アジア各地のラムカレーに活用できます。
煮込み料理に。
ラムぶつ切りは、煮崩れしにくく、じっくり煮込むことで旨みが際立ちます。 アイリッシュシチューや、キャベツと羊肉を重ねて煮るノルウェーの家庭料理「フォーリコール」、赤ワインとにんにくで煮込むポルトガルの「シャンファーナ」など、世界各地の煮込み料理にぴったりです。
小さく切って串焼きに。
ひとくちに串焼きといっても、そのスタイルは世界各地でさまざま。クミンや唐辛子がきいたウイグル風の羊肉串、甘辛いピーナッツソースで味わう東南アジアのサテ、ヨーグルトソースと一緒に楽しむギリシャのスブラキなど、ラムぶつ切りはさまざまな串焼きレシピに活用できます。
ラムの唐揚げ。
下味をつけて衣をつければ、ラムの唐揚げに。スパイスをきかせてエスニック風や、ハーブを使って香り高く仕上げるのもおすすめです。ラムならではのコクと香りが引き立ちます。
お肉は生産段階から一切冷凍することなく、
当店の職人が長年培った経験により、匂い・味・色・触感で品質を吟味し、
出荷当日にお切りしてお届けするため、専門店ならではの質の高い羊肉をお楽しみいただけます。
冷凍商品と同時購入の場合は冷凍でのお届けとなります。
■ 商品の特徴
ショルダーや赤身のモモ肉を中心にカットした、扱いやすいぶつ切りのラム肉です。
赤身ならではの旨みと適度な弾力があり、煮込み料理はもちろん、
揚げ物や串焼きなど幅広い調理にお使いいただけます。
■ 調理例
カレー、トマト煮込み、唐揚げ、串焼き、アイリッシュシチュー、タジン、ケバブ、フォーリコールなど
■ 注意点
・写真はイメージです。
実際の商品を撮影したものですが、肉の見た目や脂の量には個体差があります。
・まとめて真空パックいたします。
ご注文量に応じて、ある程度まとめて1パックでのお届けとなります
(例:100g×4ご注文の場合 → 400gまとめて包装)