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出荷日案内

03月20日お昼12:00
までの、ご注文は

2019年03月20日(水)
に出荷予定です。

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送料は10Kg以内ですと 15,000円(税込)以上のご購入で無料になります。
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『生ラムももじんぎすかん2人前セット(400g)』


その他 > 産地で選ぶ > オーストラリア
『生ラムももじんぎすかん2人前セット(400g)』

『生ラムももじんぎすかん2人前セット(400g)』

テムジンセット(写真は100gです)
テムジンは、ジンギスカンの幼少の呼び名。子供の羊ですから、ジンギスカンとは言わずあえてテムジンと言います。
一回も冷凍していないオーストラリア産のフレッシュラムのももにくをジンギスカン用にカットしました。脂身も少なめですから、あっさりとしています。
表面はかりっと芯はピンクに焼いて召し上がってください。
当店のじんぎすかんはたれに漬け込まれておりません。あくまで素材の持ち味を味わっていただけます。じんぎすかんは臭いと思いこんでおられた貴方に味わっていただきたいと思っています。
お肉400gたれ75gはお選びください。
フレッシュ食品です。


  • オーストラリア
  • オーストラリア産


    • 冷蔵
    商品コード: 51568
    品名補足:

    (別称テムジン)

    重量:400g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:トレー5日・真空7日
    発送日目安:即日

    ポイント: 16〜18 Pt
    在庫数: 豊富
    タレ有無
    販売価格 (税込)
    タレ別売り トレーパック(ガス置換賞味5日間)
    1,600円 (¥400/100g)
    タレ別売り 真空パック
    1,600円 (¥400/100g)
    タレ付き トレーパック(ガス置換賞味5日間)
    1,800円 (¥450/100g)
    タレ付き 真空パック
    1,800円 (¥450/100g)
    タレ有無
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    自家製ジンギスカンのたれ(別売り)

    『生ラムももじんぎすかん2人前セット(400g)』

    創業以来延々と受け継がれてきた特製の成吉思汗のたれです。醤油をベースとしながら各種スパイスを秘密の製法で配合しています。北海道で多く食べられているようなあっさりしたたれとも違い、非常にこってりとしてこくのあるたれです。
    秘伝のたれには下記のような材料が使われています。

    リンゴ果汁 玉ネギ
    にんにく
    落花生 みりん
    生姜 くるみ
    黒ごま なんばん
    山椒 柚子

    このうち、醤油、リンゴ果汁、酒、落花生、くるみが、アレルギー原因物質なんだそうです。すごいですね。一杯入っててすみません。
    しょうゆはご近所のマルサン醤油醸造店から、お酒は地酒の沖正宗、リンゴ果汁は地元舘山産の紅玉を自社で絞って使っております。意外とこの紅玉が決め手だったりします。
    にんにくは地元南原産を使っておりますが最近不足気味で、本場青森田子産を岡崎商店より取り寄せ使っております。

    大きさはこのくらいです。

    『生ラムももじんぎすかん2人前セット(400g)』

    フレッシュさがちがいます。

    『生ラムももじんぎすかん2人前セット(400g)』

    生ラムは最近主流でどこにでもあるように感じられますが、生ラムでもやっぱり種類があります。
    このラムはもも肉ですから赤身が多めです。その分サッパリしています。

    焼きすぎにご注意ください。

    『生ラムももじんぎすかん2人前セット(400g)』

    焼きすぎるとパサついてしまいますので、表面にしっかり焼き目をつければ、中はレアでも大丈夫です。

    オススメ商品

    『愛盛りじんぎすかん(生ラム3種の部位食べ比べ400g)』

    『愛盛りじんぎすかん(生ラム3種の部位食べ比べ400g)』

    在庫数: 豊富

    価格(税込) 1,400〜1,600 円

    3種のラムの食べ比べ。少人数ならこちらをぜひ。

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