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発送休業
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バナナマンのせっかくグルメ!!
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「極上ラムタン(冷凍)真空パック」販売休止中です。
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حلال（ハラル）
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冷凍
オーストラリア産
商品コード：
52520
品名補足：
暫くの間生産を休止させていただきます。
重量：100ｇ
温度帯：冷凍
賞味期限：3ヶ月
ポイント：
11
Pt 進呈
販売価格：
1,180円
(税込)
(¥1,180/100g)
在庫数：
準備中
1頭から僅か30gほどしか取れない希少なタン元のみをスライス
羊のたんはもともと1本が100グラム程度なので、タン先や皮をつけたままスライスするのが一般的です。しかし、牛たんと違い繊維がきめ細かい羊たんの良さを引き出すには、手間を惜しまずに食感の異なるたん先と皮を綺麗に処理する必要があります。
採算度外視で美味さを追求
上質な脂が溢れ出し、きめ細やかな繊維が驚きの食感を。
ラムたん最大の特徴は、きめ細やかな繊維です。弾力があるのに、サクッっと噛み切れる。
塩・胡椒・フライパンがあれば完結する手軽さ。
解凍して、塩胡椒をかけてフライパンで焼く。それだけで最高のおつまみに。レモンや山葵もあればなお良し。
炭火との相性も抜群なので、バーベキューでも活躍します。
ポリ袋などに、ラムタン1パックをいれて脂大さじ1、塩0.8g、胡椒少々をいれて仕込み完了。あとは焼くだけです。
![[ラムタン5本前後500g以上]](/nikuya/upload/save_image/01262111_5c4c4e6ee7c33.jpg)
生産が追いつかないため暫くの間、生産を休止させていただきます。
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■ 商品の特徴
タン先を落とし、皮を丁寧にトリミングすると、1頭からわずか30gほどしか取れない希少な部位です。職人が一枚一枚、丁寧に手切りしています。筋繊維が細かく、サクッとした歯切れの良さとジューシーな旨みが特長。わさびやネギ塩ダレ、レモンとの相性も抜群。シンプルな味付けで、素材の良さをぜひご堪能ください。
■ 注意点
写真はサンプルです。 実際の商品を撮影したものですが、個体ごとに色や形、大きさには差異がございます。