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せっかくグルメ

バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。

料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

国産羊肉

流通量極わずか
国産羊肉

ハンバーグ

フランス産マトンの
フィレ肉で作った
無添加ハンバーグ

パタゴニアンラム

地球の裏側から
ヤバいラムが
日本上陸。

羊乳ジェラート

イタリア産羊乳チーズ
ペコリーノロマーノが香る
贅沢な大人のジェラート

部位別

各部位の説明付き!

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10月22日午前12:00
までの、ご注文は

2020年10月23日(金)
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[極上ラムタン(冷凍)]

[極上ラムタン(冷凍)]
  • حلال(ハラル)
  • 冷凍

オーストラリア産の大変稀少な羊タンスライス。タンもとにしたら一頭からわずか30gほどしか作れません。

塩コショーでサッと焼き檸檬をかけて召し上がってください。


冷凍商品
  • オーストラリア
  • オーストラリア産


  • 商品コード: 52520
    重量:100g
    温度帯:冷凍
    賞味期限:3ヶ月
    発送日目安:即日

    ポイント: 9 Pt 進呈
    販売価格 980円 (税込) (¥980/100g)
    在庫数: 準備中
    数  量
    申し訳ございませんが、只今準備中です。

    1頭から僅か30gほどしか取れない希少なタン元のみをスライス

    [極上ラムタン(冷凍)]

    羊のたんはもともと1本が100グラム程度なので、タン先や皮をつけたままスライスするのが一般的です。しかし、牛たんと違い繊維がきめ細かい羊たんの良さを引き出すには、手間を惜しまずに食感の異なるたん先と皮を綺麗に処理する必要があります。

    採算度外視で美味さを追求

    [極上ラムタン(冷凍)]

    上質な脂が溢れ出し、きめ細やかな繊維が驚きの食感を。

    [極上ラムタン(冷凍)]

    ラムたん最大の特徴は、きめ細やかな繊維です。弾力があるのに、サクッっと噛み切れる。

    塩・胡椒・フライパンがあれば完結する手軽さ。

    [極上ラムタン(冷凍)]

    解凍して、塩胡椒をかけてフライパンで焼く。それだけで最高のおつまみに。レモンや山葵もあればなお良し。

    炭火との相性も抜群なので、バーベキューでも活躍します。

    [極上ラムタン(冷凍)]

    ポリ袋などに、ラムタン1パックをいれて脂大さじ1、塩0.8g、胡椒少々をいれて仕込み完了。あとは焼くだけです。

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