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せっかくグルメ

バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。

料理王国

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掲載されました。

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おとなの週末2021年8月号
に掲載されました。

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に掲載されました。

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完売御礼『南三陸わかめ羊/フィレブロック』118g

完売御礼『南三陸わかめ羊/フィレブロック』118g
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  • 冷蔵

【令和6年4月27日(土)まで冷蔵発送】
【無凍結チルド品/冷凍商品と同梱の場合は冷凍発送となります】
南三陸さとうみファームわかめ羊のフィレブロックです。羊の部位の中で一番やわらかいのがフィレ。通常、赤身肉とは筋繊維が発達している部位がほとんどです。つまり、よく動かせば動かすほど赤身になります。しかし、フィレ肉は赤身肉の中でも特異で、あまり動かさない部位なのに赤身肉なのです。そのため非常に柔らかく、肉質はきめ細やかで赤身のほんのりとしたクセのない甘味も感じられます。焼く場合はあまり火を通さないほうがフィレ本来の味を楽しむことができます。スライスする場合は、1cm以上のぶ厚めで焼いたほうが美味しいです。海のミネラルや食物繊維をたっぷり含んだわかめ飼料で育つため、香りは穏やかですが旨味が濃い肉質に仕上がります。


※写真はサンプルです。脂の量や大きさなど個体差があります。


冷蔵商品
  • 日本
  • 日本産


  • 商品コード: 52462
    重量:118g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:冷蔵7日開封後1日

    ポイント: 14 Pt 進呈
    メーカーURL:http://satoumifarm.org/

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    日本産羊肉

    販売価格 1,416円 (税込) (¥1,200/100g)
    在庫数: 完売御礼
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