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バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
料理王国２０２０年３月号に
掲載されました。
おとなの週末２０２１年８月号
に掲載されました。
週刊文春２０２１年３月２５日号
に掲載されました。
世界の羊肉
流通量極わずか
国産羊肉。
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ニュージーランド
純血メリノ種
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ロックフォールマトン
ウェールズ
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世界１周した四代目の旅ブログ
味わい方は無限大
【プロトン凍結】羊肉串5本入り】＆特製スパイス
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NEW
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限定品
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冷凍
オーストラリア産
パッケージは実にシンプル
商品は自慢のプロトン凍結をかけてありますので、解凍時にドリップが出ません。だからパッケージも実にシンプル。おまけでクミンが香るオリジナルスパイスをお付けしています。
使用している部位は首の部分の1番動いている味が濃い部分。
普通は動く部分は固いところが大きいんですが、首の部位でも内側のはごたえもありサクサクという歯切れの良さもあるネックテンダーという部分を集めました。
一頭からわずか200g串焼きにしてわずか7本分ほどしか取れない貴重な部分です。
焼き方いろいろ
フライパンでも焼けます、もちろん魚焼き機でも。
オーブントースターで焼くと煙も出ないので室内OK。
でもね、羊肉串はアウトドア。炭火で焼いてみて下さい。それはそれはふっくらとしておいしいんです。
5本入りだからソロキャンでお一人様でちょうど良い量です。
清々しい風を浴びて食べる串焼きは至福の時間
どこで食べても良いんですよ。でもこんな風景の所で食べたら美味しさ三倍増かな。
まぁおうちで召し上がっていただいても美味しさ一倍増なのでおいしいです。
是非楽しんでください。
お待たせしました。ようやく開発できました。羊肉串です。
ラムの中でも食感が良くて弾力があって固くなくて味も濃い。そんな欲ばりな部位を串に刺しちゃいました
しかも、オリジナルな自家製スパイスをお付けして後は塩振って焼くだけのセット。
今回令和5年6月21日(水)午後三時頃から山形放送ラジオの「ご当地グルメそれいただき!!」で紹介して頂いたので特価でのご提供。
特価販売は7月末日までです。是非お急ぎ下さい。