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バナナマンのせっかくグルメ!!
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長野の羊飼い松岡さんの
こだわりの羊肉加工品
『生ラム・肩ロースブロック250g/真空パック』
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حلال（ハラル）
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オーストラリア産
商品コード：
51506
重量：250ｇ
温度帯：冷蔵
賞味期限：7日間
ポイント：
16
Pt 進呈
販売価格：
1,650円
(税込)
(¥660/100g)
在庫数：
豊富
キャンプやバーベキューにもおすすめです。
1人～2人くらいで丁度いい大きさですので、手軽に塊肉をお楽しみ頂けます。
断面です。
脂身と赤身のバランスも丁度いいです。
フライパンでもローストできます。
今回は飯盒を使ってローストしました。
お好みの味付けでお召し上がりください。
大きさのイメージです。
ロースの太さによって長さは変わりますのでご了承ください。
![『生ラムチョップステーキ8本セット780g以上]](/nikuya/upload/save_image/01131937_65a267f3dd94a.jpg)
お肉は生産段階から一切冷凍することなく、当店の職人が長年培った経験により、匂い・味・色・触感で品質を吟味し、出荷当日にお切りしてお届けするため、専門店ならではの質の高い羊肉をお楽しみいただけます。
冷凍商品と同時購入の場合は冷凍でのお届けとなります。
■ 商品の特徴
ラムの肩から背中にかけての「肩ロース」は、赤身の旨みが濃く、ほどよく脂ものったジューシーな部位です。 しっとりとした食感で、焼きものから煮込みまで幅広い料理に使えます。
一口に肩ロースといっても、背中側の柔らかい部分と首側のやや固い部分がありますが、 本商品は背中側の柔らかい部分のみを使用しています。
1ブロックは約250gと、家庭でも扱いやすく手軽に調理できるサイズ感。 厚めにスライスしてステーキやソテーに、角切りにしてカレーやシチューに。 塊のままローストにすれば、塊肉ならではのジューシーさをしっかり楽しめます。
当店では、ビクトリア州と南オーストラリア州の羊を中心に使用しています。オーストラリア産羊肉を取り扱って40年以上、各地の羊肉を食べ比べてきましたが、温帯性気候と四季に恵まれたこの地域は良質な牧草が育ち、羊にとってまさに理想的な環境です。そこで育った羊は、やわらかな肉質と澄んだ旨みを備えています。
■ 注意点
写真はサンプルです。
実際の商品を撮影したものですが、肉の見た目には個体差があります。