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『生ラム肩ロースブロック(真空パック)]Kg単価\\4500の計量販売です。

『生ラム肩ロースブロック(真空パック)]Kg単価\\4500の計量販売です。

あっさりとしたもも肉に比べ、こくがあります。5-7mm程度の厚切りにしますと、噛んだ瞬間にたっぷりの肉汁がジュワーッと流れ出してメチャ感激です。

1本で大体2人分です。
参考写真(ブロックをステーキ用に切ったものです)


販売価格 1,575円 (税込) (¥450/100g)
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トマトと炒めて

『生ラム肩ロースブロック(真空パック)]Kg単価\\4500の計量販売です。

今日はミニトマトとタマネギを炒めてみました。タマネギの甘みとトマトの酸味が絶妙に合います。

分厚く切ってステーキ風に

『生ラム肩ロースブロック(真空パック)]Kg単価\\4500の計量販売です。

かりっと表面を焼いて食べてみてください。

フライパンでも簡単にできるフライパンロースト

『生ラム肩ロースブロック(真空パック)]Kg単価\\4500の計量販売です。

しっかり塩コショウして弱火でじっくり焼いてみて下さい。裏と表、トータルで15分から20分。押してみて弾力が出てきたらちょうど良い。
焼き上がったらアルミホイルにくるんでそのままフライパンに入れておけば、じっくり中まで火が通ってロゼ色のラムです。焼いている途中、フライパンの底にたまった油を上からかけまわすと絶妙な焼き加減になります。

カットは自由に

『生ラム肩ロースブロック(真空パック)]Kg単価\\4500の計量販売です。

筒型のお肉なのでカットは自由。1cmほどにカットしてステーキもよいでしょう。

大きさは大体このくらい。

『生ラム肩ロースブロック(真空パック)]Kg単価\\4500の計量販売です。

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ブロックはもも肉の赤身もございます。これでローストも捨てがたい。ジゴダニョーです。

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在庫数: 豊富

価格(税込) 4,200 円

カットしてして有りますから手間いらずです。

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