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カテゴリー
バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
料理王国２０２０年３月号に
掲載されました。
世界の羊肉
流通量極わずか
国産羊肉。
アルゼンチン
パタゴニアンラム
アイスランド
アイスランディックラム
ニュージーランド
純血メリノ種
フランス
ロックフォールマトン
ウェールズ
ウェルシュラム
おすすめ商品
世界三大料理の
トルコ料理を代表する
ターキッシュ・キョフテ
イタリア産羊乳チーズ
ペコリーノロマーノが香る
贅沢な大人のジェラート
フランス産マトンの
フィレ肉で作った
無添加ハンバーグ
地球の裏側から
ヤバいラムが
日本上陸。
各部位の説明付き！
出荷日案内
04月21日午前12:00
までの、ご注文は
2021年04月22日(木)
以降に出荷予定です。
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2021年04月22日(木)
以降に出荷予定です。
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世界１周した四代目の旅ブログ
味わい方は無限大
[生ラムフレンチラック8rib』背脂トリミング8本分600g以上魔法のポップアップタイマーサービス中
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حلال（ハラル）
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冷蔵
オーストラリア産
商品コード：
51514
重量：600ｇ
温度帯：冷蔵
賞味期限：7日間
発送日目安：即日
ポイント：
42
Pt 進呈
販売価格：
4,200円
(税込)
(¥700/100g)
在庫数：
10ブロック
背骨はついていません。
当店で取り扱っているフレッシュのラムは、広いオーストラリアの中でも、南部の比較的緯度の高い地方のラムです。四季がある程度はっきりしていて、冬は落葉もします。そんなところのラムかまずいわけがない。
それだけ気を使っているラムを当店スペックで発注して輸入しています。
8本のリブがついているブロックは背骨を綺麗にカットしてあります。だから、骨と骨の間にナイフを入れればスパッと簡単にカットできます。
ローストしてからも簡単に切れるってとても便利。
背脂つきとの比較です。
写真上が、背脂つき。写真下が脂ぐりむきです。背脂も甘味があり美味しいので、とくに脂身が苦手でなければ背脂付きをおすすめいたします。
調理例
料理はローストが最高です。オーブンで焼くだけです。
ロゼに仕上げれば最高級料理。
![[生ラムチョップステーキ8本セット600g以上]](/nikuya/upload/save_image/04141849_6076ba98aad32.jpg)
オーストラリア産は最近はどこのお店にもおいてありますが、オーストラリアって日本の国土の23倍ととても広い。
そんな広い国土ですもん、日本に北海道があって沖縄があるように、産地によって食べ物の味がぜんぜん違います。