現在のカゴの中

送料

送料は10Kg以内ですと 15,000円(税込)以上のご購入で無料になります。

【詳しくはこちら】

おすすめ商品

羊乳ジェラート

イタリア産羊乳チーズと
はちみつのジェラート。

ラムシャンク

煮込み料理に最適な部位
仔羊の骨付きすね。

ボーンインレッグ

ロースト&煮込み仕様の
ラムボーンインレッグ。

キャンプ

羊肉専門店が考える
キャンプで味わう羊肉料理

カテゴリー

せっかくグルメ

バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。

料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

おとなの週末

おとなの週末2021年8月号
に掲載されました。

週刊文春

週刊文春2021年3月25日号
に掲載されました。

世界の羊肉

日本

流通量極わずか
国産羊肉。

アルゼンチン

アルゼンチン
パタゴニアンラム

Iceland

アイスランド
アイスランディックラム

New Zealand

ニュージーランド
純血メリノ種

フランス

フランス
ロックフォールマトン

ウェールズ

ウェールズ
ウェルシュラム

出荷日案内

10月24日午前12:00
までの、ご注文は

2021年10月26日(火)
以降に出荷予定です。

営業カレンダー

2021年10月の営業日
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
2021年11月の営業日
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
   は店舗休業日です。
世界羊旅

世界1周した四代目の旅ブログ

羊肉料理

味わい方は無限大

『生ラムフレンチラック8rib』背脂トリミング8本分600g以上魔法のポップアップタイマーサービス中

『生ラムフレンチラック8rib』背脂トリミング8本分600g以上魔法のポップアップタイマーサービス中
  • حلال(ハラル)
  • 冷蔵

【無凍結熟成ラム】
お肉は生産段階から一切冷凍することなく、厳重な温度管理のもと28日間以上熟成させています。 冷凍商品と同時購入の場合は冷凍でのお届けとなります。


【生ラムフレンチラック8rib背脂付】
仔羊1頭から僅か2ブロックしか取れない希少な骨付き背ロースです。 ラムローストには最適の部位です。背脂をカリカリに焼き上げて、赤身はロゼに仕上げれば仔羊の醍醐味を堪能できるはずです。


【厳選したオーストラリア産羊肉】
羊はとても繊細で神経質なので、ストレスや病原菌に弱いデリケートな動物です。そのため、育つ環境や食べる餌がそのまま味に出てしまいます。 だからこそ、産地にこだわります。一口にオーストラリア産といっても、日本の20倍もの広大な国土をとても大きな国ですので、地域によって気候の特徴も異なるのです。つまり同じオーストラリア産でも育つ地域によって羊肉の風味や肉質は異なります。 40年以上オーストラリア産羊肉と向き合い、何度もオーストラリアの工場や牧場を訪問し、様々な地域の羊肉を食べ比べた結果、 辿り着いたのは温帯性気候で豊かな四季のあるオーストラリア南部。高温湿気を嫌う羊達にとってはストレスフリーな環境で育ち、信頼できるパッカーの衛生的な工場で屠畜されるため安心安全で良質な肉に仕上がります。


  • オーストラリア
  • オーストラリア産


  • 商品コード: 51514
    重量:600g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:7日間
    発送日目安:即日

    ポイント: 42 Pt 進呈
    販売価格 4,200円 (税込) (¥700/100g)
    在庫数: 豊富
    数  量
    ブロック

    背骨はついていません。

    『生ラムフレンチラック8rib』背脂トリミング8本分600g以上魔法のポップアップタイマーサービス中

    8本のリブがついているブロックは背骨を綺麗にカットしてあります。だから、骨と骨の間にナイフを入れればスパッと簡単にカットできます。
    ローストしてからも簡単に切れるってとても便利です。

    背脂つきとの比較です。

    『生ラムフレンチラック8rib』背脂トリミング8本分600g以上魔法のポップアップタイマーサービス中

    写真上が、背脂つき。写真下が脂ぐりむきです。背脂も甘味があり美味しいので、とくに脂身が苦手でなければ背脂付きをおすすめいたします。

    調理例

    『生ラムフレンチラック8rib』背脂トリミング8本分600g以上魔法のポップアップタイマーサービス中

    料理はローストが最高です。オーブンで焼くだけです。
    ロゼに仕上げれば最高級料理。

    自家製マスタードと相性抜群です。

    この商品のレビュー

    この商品に寄せられたレビューはまだありません。

    このページのTOPへ

    なみかた羊肉店

     Copyright© 2010- 2021 Namikata younikuten All rights reserved.