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『フレッシュラム・レッグステーキカット150g約1.5cm』


羊肉専科 > ステーキ・焼き物

『フレッシュラム・レッグステーキカット150g約1.5cm』

ラムのもも肉は赤身が多くとてもヘルシー。カルニチンも豊富に含まれダイエットの見方です。ファッションショーのモデルさんが食べるお肉と言えば、ラム。中でも、ヘルシーなもも肉がおすすめ。

写真は、肉叩きでたたく前の200gのステーキです。

このあと叩いてお送りしますが、たたく必要がない場合は御意見欄にご入力ください。

『フレッシュラム・レッグステーキカット150g約1.5cm』

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  • オーストラリア
  • オーストラリア産


    • 冷蔵
    商品コード: 51526
    重量:150g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:7日間
    発送日目安:即日

    ポイント: 7 Pt

    販売価格 700円 (税込)
    在庫数: 2枚
    数  量
    残りあと 2枚です。

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    叩いて伸ばしてお届けします。

    結構な厚さのブロックをお届けする前に肉叩きで叩きます。
    できあがりが200gは2㎝くらい。150gは1.5cmくらいの厚さに伸ばします。
    叩かなくて良いときは、叩かないのをお選びください。

    2つの部位があります。

    ラムはもともと小さい動物のため、ブロックの大きさが小さいです。そのため上記の内ももと呼ばれる部分とこの写真のしんたまと呼ばれる部分のどちらかになります。ご了承ください。

    火入れはゆっくり

    ラムは表面を強火で焼くと繊維が縮んでしまい硬くなってしまいます。ゆっくりじっくり中火で火を通すことで風味良くふんわりと焼くことが出来るんです。
    ゆっくり焼くことによって綺麗なロゼにも出来ますよ。

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    厚さ違いも御用意しています。

    『フレッシュラム・レッグステーキカット100g約1cm』

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    在庫数: 6枚

    価格(税込) 480 円

    こちらは1cmです。

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