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おすすめ商品
オーストラリア産
ラムの後脚(レッグ)から切り出した、赤身主体のステーキカットです。
100g・150g・200gのカットをご用意しており、調理スタイルに合わせてお選びいただけます。
こちらは100gのカット商品です。
レッグは運動量の多い部位でありながら、仔羊ならではの繊維の細かさと柔らかさを兼ね備えています。
脂肪分が少なく、筋繊維がしっかりしているため、赤身肉らしい噛み応えと凝縮された旨味が特徴です。
また、ラム肉には代謝をサポートするL-カルニチンが豊富に含まれており、
栄養面でも注目されています。
なかでもレッグは、低脂質・高たんぱくで、ボディメイクやヘルシー志向の方に適した部位です。
シンプルなグリルやローストをはじめ、香草焼きやスパイスと合わせたり、
幅広い調理法でご活用いただけます。
■ 注意点
写真はサンプルです。
実際の商品を撮影したものですが、肉の見た目には個体差があります。