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せっかくグルメ

バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。

料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

おとなの週末

おとなの週末2021年8月号
に掲載されました。

週刊文春

週刊文春2021年3月25日号
に掲載されました。

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羊肉料理

味わい方は無限大

『生ラム・レッグステーキカット100g約1cm』

『生ラム・レッグステーキカット100g約1cm』
  • حلال(ハラル)
  • 冷蔵

ラムのもも肉は赤身が多くとてもヘルシー。カルニチンも豊富に含まれダイエットの見方です。ファッションショーのモデルさんが食べるお肉と言えば、ラム。中でも、ヘルシーなもも肉がおすすめ。

以前は肉たたきで叩いていましたが、叩かない方がとても美味しいという御意見を頂きましたので、叩かないで発送することに変更致しました。
ご希望があれば叩いて発送致しますので御意見欄にご記入下さい。


冷蔵商品
  • オーストラリア
  • オーストラリア産


  • 商品コード: 51525
    重量:100g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:7日間

    ポイント: 5 Pt 進呈
    販売価格 550円 (税込)
    在庫数: 豊富
    数  量

    焼く直前に叩いてください。

    『生ラム・レッグステーキカット100g約1cm』

    【こちらは200gの商品写真です】

    叩かないで発送致します。
    できるだけ1.5センチ以上の商品をお送りするようにしていますが時々大きさが小さい部分で厚さが厚くなるときがあります。その際はワインの瓶などでお好きな厚さに調整して下さい。

    2つの部位があります。

    『生ラム・レッグステーキカット100g約1cm』

    ラムはもともと小さい動物のため、ブロックの大きさが小さいです。そのため上記の内ももと呼ばれる部分とこの写真のしんたまと呼ばれる部分のどちらかになります。ご了承ください。

    火入れはゆっくり

    ラムは表面を強火で焼くと繊維が縮んでしまい硬くなってしまいます。ゆっくりじっくり中火で火を通すことで風味良くふんわりと焼くことが出来るんです。
    ゆっくり焼くことによって綺麗なロゼにも出来ますよ。

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