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せっかくグルメ

バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。

料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

世界の羊肉

日本

流通量極わずか
国産羊肉。

アルゼンチン

アルゼンチン
パタゴニアンラム

Iceland

アイスランド
アイスランディックラム

New Zealand

ニュージーランド
純血メリノ種

フランス

フランス
ロックフォールマトン

ウェールズ

ウェールズ
ウェルシュラム

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無添加ハンバーグ

パタゴニアンラム

地球の裏側から
ヤバいラムが
日本上陸。

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各部位の説明付き!

出荷日案内

04月21日午前12:00
までの、ご注文は

2021年04月22日(木)
以降に出荷予定です。

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世界羊旅

世界1周した四代目の旅ブログ

羊肉料理

味わい方は無限大

[生ラム・レッグステーキカット150g約1.5cm]

[生ラム・レッグステーキカット150g約1.5cm]
  • حلال(ハラル)
  • 冷蔵

ラムのもも肉は赤身が多くとてもヘルシー。カルニチンも豊富に含まれダイエットの見方です。ファッションショーのモデルさんが食べるお肉と言えば、ラム。中でも、ヘルシーなもも肉がおすすめ。

写真は、200gのステーキです。
以前は肉たたきで叩いていましたが、叩かない方がとても美味しいという御意見を頂きましたので、叩かないで発送することに変更致しました。
ご希望があれば叩いて発送致しますので御意見欄にご記入下さい。


  • オーストラリア
  • オーストラリア産


  • 商品コード: 51526
    重量:150g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:7日間
    発送日目安:即日

    ポイント: 7 Pt 進呈
    販売価格 700円 (税込)
    在庫数: 3枚
    数  量
    残りあと 3枚です。

    焼く直前に叩いてください。

    [生ラム・レッグステーキカット150g約1.5cm]

    【こちらは200gの商品写真です】

    叩かないで発送致します。
    できるだけ1.5センチ以上の商品をお送りするようにしていますが時々大きさが小さい部分で厚さが厚くなるときがあります。その際はワインの瓶などでお好きな厚さに調整して下さい。

    2つの部位があります。

    [生ラム・レッグステーキカット150g約1.5cm]

    ラムはもともと小さい動物のため、ブロックの大きさが小さいです。そのため上記の内ももと呼ばれる部分とこの写真のしんたまと呼ばれる部分のどちらかになります。ご了承ください。

    火入れはゆっくり

    [生ラム・レッグステーキカット150g約1.5cm]

    ラムは表面を強火で焼くと繊維が縮んでしまい硬くなってしまいます。ゆっくりじっくり中火で火を通すことで風味良くふんわりと焼くことが出来るんです。
    ゆっくり焼くことによって綺麗なロゼにも出来ますよ。
    写真は少しレア気味。もう少し火入れしても美味しいです。

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