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「【プロトン凍結】ラム・フレンチラック8rib背脂付』8本分800g以上ポップアップタイマーサービス中

「【プロトン凍結】ラム・フレンチラック8rib背脂付』8本分800g以上ポップアップタイマーサービス中
  • حلال(ハラル)
  • 冷凍

【プロトン凍結】最新の凍結設備で急速凍結いたしました。


オーストラリア南部で育った羊の肉を使用したフレンチラックです。 自然豊かな環境で、のびのびと育った羊はしっかりとした肉質ながらも上品な味わい。 骨付きのロースは見た目にも豪華で、特別な食事やおもてなしにも最適です。

シンプルに塩と胡椒で味付けするだけでも、そのままの美味しさを堪能できますが、お好みでハーブやスパイスを加えて風味豊かに仕上げるのもおすすめです。

骨と骨の間に包丁をいれるだけで、簡単にカットできます。
ローストや煮込み、または切り分けてグリルするなど、多彩な調理方法で楽しめますが、やはり塊のままローストし、切り分けて食べるのがベストです。

こちらの商品には背脂付きです。背脂をトリミングした商品もご用意しておりますので、お好みに合わせてお選びください。


冷凍商品
  • オーストラリア
  • オーストラリア産


  • 商品コード: 71531
    重量:800g
    温度帯:冷凍
    賞味期限:2ヶ月

    ポイント: 67 Pt 進呈
    販売価格 6,700円 (税込) (¥838/100g)
    在庫数: 豊富
    数  量
    ブロック

    背骨はついていないので、簡単にスライスできます。

    「【プロトン凍結】ラム・フレンチラック8rib背脂付』8本分800g以上ポップアップタイマーサービス中

    骨と骨の間にナイフを入れれば簡単にカットできます。
    半分はラムチョップで、半分はローストなんてことも可能です。

    鮮度は脂でわかります。

    「【プロトン凍結】ラム・フレンチラック8rib背脂付』8本分800g以上ポップアップタイマーサービス中

    切り口をご覧いただければ鮮度の良さがすぐわかります。脂が白い物が良い物です。
    ※写真は背脂トリミング済の商品です。

    調理例

    「【プロトン凍結】ラム・フレンチラック8rib背脂付』8本分800g以上ポップアップタイマーサービス中

    料理はローストが最高です。オーブンで焼くだけで豪華な料理になります。
    ローストはむずかしいと思っていませんか?
    実はローストこそ、温度を合わせてそのまま入れておくだけで勝手に調理してくれる理想の料理。
    それにポップアップタイマーがあれば、失敗知らず。美味しいロゼのカレダニョーができます。

    背脂トリミングとの比較です。

    「【プロトン凍結】ラム・フレンチラック8rib背脂付』8本分800g以上ポップアップタイマーサービス中

    写真右が、背脂付です。 脂身が苦手なお客様は、背脂トリミングをお選びください。

    ※火入れしやすく、かつ食べやすいように肩甲骨を除去しております。脂身の一部をカットしていますのでご了承ください。

    自家製マスタードと相性抜群です。

    解凍は氷温解凍をおすすめいたします。

    通常は冷蔵庫での解凍をおすすめいたしますがこの商品はプロトン凍結をかけており、氷の結晶が特別な凍り方をしています。そのためぜひ氷水で解凍してみてください。
    大変よい状態に仕上がります。開封しドリップを拭いてお使いください。

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