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なみかた羊肉店「生ラム・羊肉専科・わんにゃんあつまれ」

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『生マトン・ロースじんぎすかん』真空パック


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『生マトン・ロースじんぎすかん』真空パック

マトンが臭いなんて誰に聞いたんですか? マスコミのいい加減な情報に振り回されてはいけません。まずはご自身の舌で確かめて見て下さい。1回も冷凍せずに商品化しているため、噛んだ瞬間にたっぷりの肉汁がジュワーッと流れ出してきます。ぜひミディアムレアで召し上がって下さい。
ジンギスカンにするなら1人前は200グラムをおすすめ。

生マトンロースジンギスカン用スライス
薄め3~4ミリ
スライス焼き肉5ミリ
ちょっと厚め7ミリ前後
大変分厚い1cm

真空パックにすると、そのまま冷凍も可能です。たしかに完全生マトンなので冷凍はちょっともったいない気もしますが鮮度の良いうちに冷凍をかけることによってうま味を失わずにすみます。
1パック400gまで同一パックになります。それ以上小分けにする場合は有償とさせていただきますのでご了承ください。100gごとに30円申し受けます。ご注文時に小分けが必要な場合は御意見欄にご記入ください。折り返し再度お見積もりをお送り致します。

『生マトン・ロースじんぎすかん』真空パック

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  • オーストラリア
  • オーストラリア産


    • 冷蔵
    商品コード: 52400
    品名補足:

     次回入荷は平成30年4月13日(金)頃の予定です。

    重量:100g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:7日間
    発送日目安:即日

    ポイント: 4 Pt

    販売価格 400円 (税込) (¥400/100g)
    在庫数: 豊富
    スライス厚
    数  量
    00g

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    縁の色が変わったら返し時

    返しどきは縁の色が目安。縁が焼けてきたら返します。焼き方が不足していると鍋にくっついてしまいますので御注意下さい。

    小ぶりで一口大

    もともと羊は体格が小さいです。そのためロースの芯だけであるこの商品も大きくありません。でもそれが一口サイズで食べやすいのです。一枚が15g程度とちょうど良いですね。

    筋はきれいに取り除きます。

    職人の技で堅いすじをきれいに取り除きます。おかげで軟らかく頂けます。

    特製のたれ

    特製ダレは別売りになっています。こちらからお買い求め下さい。

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    『生マトン・ロースじんぎすかん』

    『生マトン・ロースじんぎすかん』

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    価格(税込) 420 円

    すぐ召し上がるならこちらのガスパックをお勧めします。真空よりも風味が良いです。ただし日持ちがしません。賞味期限発送から5日間。お召し上がりが早ければ早いほど美味しいです。

    『生マトン・ロインブロックたたきステーキ用200g前後ブロック』最低保証190g

    『生マトン・ロインブロックたたきステーキ用200g前後ブロック』最低保証190g

    在庫数: 準備中

    価格(税込) 900 円

    マトンもステーキでもおいしい。これはラムとは違うお肉です。

    《マトン・ロインブロック・たたきステーキ用(急速凍結品)70-89g》

    《マトン・ロインブロック・たたきステーキ用(急速凍結品)70-89g》

    在庫数: 準備中

    価格(税込) 380 円

    小さいブロックでたたき用もあります。

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