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料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

部位別

各部位の説明付き!

カタマリニク特集

噛んだ瞬間に
旨味が凝縮された
肉汁が溢れ出します。

シープフライト

世界八ヵ国の羊肉を食べ比べ

出荷日案内

05月27日午前12:00
までの、ご注文は

2020年05月28日(木)
に出荷予定です。

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『愛盛りジンギスカン/生ラム3種食べ比べ300g』

『愛盛りジンギスカン/生ラム3種食べ比べ300g』

愛盛りジンギスカン

一度も冷凍していない完全無凍結の生ラムです。

それぞれ個性のある三種類の部位を盛り合わせにしました。


出荷当日の朝に、職人が手切りをして発送させて頂きます。

※冷凍商品と同時購入の場合は、輸送中に凍ってしまいますので、真空パックをお選びください。


  • オーストラリア
  • オーストラリア産


    • 冷蔵
    商品コード: 51571
    重量:300g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:トレー5日・真空7日
    発送日目安:即日

    ポイント: 12〜14 Pt
    在庫数: 豊富
    パック方法
    販売価格 (税込)
    トレーパック(ガス置換賞味5日間) タレ別売り
    1,250円
    トレーパック(ガス置換賞味5日間) タレ付き
    1,450円
    真空パック タレ別売り
    1,250円
    真空パック タレ付き
    1,450円
    パック方法
    タレ有無
    数  量
    セット

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    一頭から僅か600gの希少肩ロース

    『愛盛りジンギスカン/生ラム3種食べ比べ300g』

    ロースとは肩から腰までの背中側の肉のことです。その中でも肩ロースは最も首に近い部位のため、コクのある風味があり、肉厚で柔らかいのが特徴です。

    ラム本来のやわらかさを堪能できる赤身モモ

    『愛盛りジンギスカン/生ラム3種食べ比べ300g』

    もも肉は表面に若干脂身がついているだけで肉自体はほぼ赤身です。焼きすぎると固くなりますので、さっと焼いてお召し上がりください。もも肉はソトモモ、ウチモモ、しんたま、ランプの4つの部位で構成されていますが、当店ではモモの4つの部位を総称してラムモモ肉として取り扱っています。

    噛めば噛むほど旨味が溢れ出すショルダー

    『愛盛りジンギスカン/生ラム3種食べ比べ300g』

    腕の部分を総称して、ショルダーと呼んでいます。みすじ、さんかく、とうがらしなど数多くの筋肉の集合体ですが、羊肉の場合は1つ1つの部位が小さいので小分けにはしません。よく動く部位なので、うまみ成分が豊富で味は濃厚です。肩ロースとショルダーは共に甲乙付けがたい人気部位です。

    オススメ商品

    『生ラム肩ロース・スライス』

    『生ラム肩ロース・スライス』

    在庫数: 豊富

    価格(税込) 450 円

    こちらですとお好きな量だけ購入できます。愛盛りに追加されてはいかがですか?

    『生ラム特上ロース・スライス』

    『生ラム特上ロース・スライス』

    在庫数: 豊富

    価格(税込) 700 円

    輸入されているラム肉の中では最上級のロースです。

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