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イタリア産羊乳チーズと
はちみつのジェラート。

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煮込み料理に最適な部位
仔羊の骨付きすね。

ボーンインレッグ

ロースト&煮込み仕様の
ラムボーンインレッグ。

キャンプ

羊肉専門店が考える
キャンプで味わう羊肉料理

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世界の羊肉フリークを
魅了する「キョフテ」
Traditional
Turkish Köfte


羊肉は美容と健康の維持に最適なお肉です。


体温が上昇し「脂肪燃焼効果もアップ」 冷えを防ぐことで血流も良くなり、むくみも減ることで、 「美容にも効果」が期待できます。 さらに、ラム肉に豊富に含まれる「鉄分」にも美容効果が期待できます。鉄分を積極的に摂取することで、細胞に十分な酸素と栄養が行き渡りやすくなり、 若々しい肌へと近づけることができます。





羊肉に含まれている栄養素
ナイアシン
羊肉には、脂肪燃焼効果がある「カルニチン」が豊富に含まれています。 カルニチンは、ミトコンドリアに脂肪を運ぶ役割を担っています。ミトコンドリアは、脂肪をエネルギーとして利用する働きがあるため、体内に脂肪が溜まりにくくなります。 カルニチンは、年齢とともに体内で合成される量が減少していくため、食事から意識して積極的にとりたい栄養素です。
ビタミンB1やB2などのビタミン群
ビタミンB群には、脂肪や糖質をエネルギーに変換する働きを助ける効果があり、さらにカルニチンとの相乗効果でより効率よく代謝を上げることが出来ます。
ナイアシン
鉄分には、冷え症や貧血などの予防や改善に効果があるとされています。鉄分が不足してしまうことで、疲れやすくだるい、倦怠感、動悸、頭痛など日常生活にも支障が出てしまうような様々な症状が起こります。 特に貧血になりやすい女性にとっては必要な栄養素です。
鉄分
鉄分には、冷え症や貧血などの予防や改善に効果があるとされています。鉄分が不足してしまうことで、疲れやすくだるい、倦怠感、動悸、頭痛など日常生活にも支障が出てしまうような様々な症状が起こります。 特に貧血になりやすい女性にとっては必要な栄養素です。




おすすめのレシピ紹介
熟成ラム×生姜



生ラムの生姜焼き
香ばしく焼けた羊肉の香りに生姜の柔らかな香り。 生姜の辛味成分は、脂肪の燃焼を促す効果や、血管を広げて血流を良くし、代謝を上げる効果が期待できます。羊肉と組み合わせることで、脂肪燃焼効果を高めることができ、ダイエットにおすすめです。
ステーキ×サラダ



ラムステーキのサラダ
ステーキサラダはステーキを楽しむのに最適です。 お肉も野菜もバランスよく食べたいときはお肉を焼いて大皿に盛り付け。サラダというと副菜のイメージがありますがヘルシーなお肉を加えることでボリューム満点の食べ応えがあるサラダになります。
生ラムのブツ切り×野菜



ラム肉と野菜のスープ
一般的に「脂肪燃焼スープ」で使用される野菜は、キャベツ・玉ねぎ、ピーマン・人参・トマト・セロリです。ホウレン草や小松菜を使うと、女性が不足しがちな鉄分補給ができます。野菜だけではたんぱく質が不足してしまいますので是非ラム肉もスープに入れてください。 オリーブオイルを仕上げにかけると抗酸化作用や腸内環境の改善効果も。
ラムチョップ×パセリ



仔羊の香草焼き
よく料理に添えられているパセリですが、実はパセリは栄養が豊富な食べ物です。パセリに含まれるビタミンB1やビタミンB2が脂肪燃焼を促進させ、食物繊維が腸内環境を整えてくれます。 また、ハーブ成分による消化促進も期待出来るので、ダイエットのサポート食としても最適な食材なのです。ラム×パセリで脂肪を効率よく燃焼させることができます。



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